100克带壳瓜子的热量是多少（100克瓜子去壳有多重）

看春晚的必备小吃是啥？瓜子花生。有的人认为这些坚果多吃点也无妨，其实不然。多味瓜子大都含有香料、糖精、防腐剂、人工色素等添加剂。天然香料如茴香、花椒等含有微量的黄樟素，人体摄入黄樟素多了，容易引起肝脏病变;糖精、人工色素、防腐剂等，人体长期食用，会损害胃和肝脏，那么，生瓜子呢，热量高不高？

每100克去皮花生含589千卡热量，每100克去皮瓜子(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡，比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉含的热量还要高。生瓜子的热量相对低一些，但是，不加限制地食用瓜子，会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。

瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高，血脂升高是动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的重要致病原因之一。瓜子油腻，其所含的脂肪需要胆汁去消化。人体胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失，这类病人如果食用瓜子，会引起消化不良。瓜子含有大量脂肪，有肠炎、痢疾等胃部消化功能不良者和肝病患者食用后，会加重病情。

通常，每天进食瓜子不能超过100克。如果还想进食别的坚果，如花生、腰果等，则总量不超过100克。吃瓜子的同时，喝一些绿茶、菊花茶，能缓解上火症状。