冬天手脚冰凉，可能是缺铁，分享3道“高铁菜”含铁丰富常吃身体棒。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

冬天，很多朋友容易手脚冰凉，容易感冒生病，其实呀，如果手脚过于的冰凉，可能就是缺铁引起的，铁可是能够促进咱们血液循环的，血液循环快了之后，身体手脚就不冰凉了，

所以今天我江一舟，分享给您三道高铁菜，这3道菜呀，个个含铁丰富，美味好吃，常吃你身体棒少生病，接下来就把这3道高铁菜，以及各自美味的做法分享给你。

一、猪肝。

冬天手脚冰凉，可能是缺铁了，分享3道高铁菜，这第一道就是猪肝了，猪肝的含铁非常丰富，口感软糯细腻，接下来把好吃的溜肝尖做法分享给你。

猪肝清洗干净，切成硬币厚的薄片，用清水多清洗几遍，洗干净血水，再倒上啤酒，清洗一遍，攥干水分放在盆中，

放葱姜丝精盐，少许的生抽料酒，玉米淀粉，抓拌均匀，再切点洋葱块，准备点泡好择洗干净的木耳，接下来开始上火制作，把锅烧热来上两勺油，油温三层热，把猪肝下锅，滑炒至变色后就捞出来吧，可不要炒过了，

然后锅留底油，洋葱块下锅大火炒出香味后，放一勺蚝油，一勺陈醋，一勺生抽，少许的老抽，然后把木耳和猪肝下锅，再放少许的盐，鸡精味精调味，最后来上两勺糖，大火翻炒均匀，就可以出锅装盘了，产品丰富，有效缓解手脚冰凉。

二、菠菜。

冬天手脚冰凉，可能是缺铁了，分享3道高铁菜，第2道就是菠菜啦，菠菜含铁丰富营养高，含有丰富的叶绿素，接下来把好吃的，菠菜炒鸡蛋做法分享给你。

菠菜清洗干净，切掉老根，然后切段，碗里打上两个鸡蛋，把锅烧热，锅中水开后，把菠菜下锅，烫30秒后捞出来，控干水分，

然后锅里来点油，把鸡蛋炒熟后盛出备用，接着锅里放点葱花蒜片炒香，然后把菠菜下锅，大火炒上十秒钟，炒出香味来，

接着沿锅边淋上一勺生抽，放少许的盐鸡精味精调味，把鸡蛋下锅，大火翻炒均匀，就可以出锅装盘吃了，含铁丰富味道好，常吃身体棒。

三、鸭血。

冬天手脚冰凉，可能是缺铁了，分享3道高铁菜，这最后一道就是鸭血了，鸭血的含铁也非常丰富，接下来把好吃的韭菜炒鸭血做法，分享给你。

鸭血清洗干净切成厚片，冷水下锅，焯水一分钟后捞出来，接着把韭菜切段，梗和叶必须分开来放，

接着把锅刷洗干净，放少许的油，放葱姜蒜干辣椒炒香之后，把韭菜梗下锅，大火翻炒30秒，炒出韭菜的香味后，

咱们再把鸭血和韭菜叶下锅，再次大火翻炒30秒，最后出锅时，放点盐鸡精味精调好味，再次翻炒均匀，就可以出锅装盘吃啦，含铁丰富，常吃身体棒。